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Hafercrumble

Haferflocken-Crumble mit Beeren

Autor www.sommermadame.com

Zutaten

Zutaten

  • 100 g gemahlene Mandeln
  • 20 g gehobelte Mandeln
  • 80 g Haferflocken Grobblatt
  • 80 g Hafermehl
  • 25 g grob gehackte Wahlnüsse
  • 100 g grob gehackte Pecannusskerne
  • 110 ml Ahornsirup
  • 1/2 TL Zimt
  • 3 EL Kokosöl
  • 500 g TK Waldfrüchte

Anleitungen

Zubereitung

  1. Den Backofen auf 200 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen.
  2. Alle trockenen Zutaten (gemahlene und gehobelte Mandeln, Haferflocken, Hafermehl, Walnüsse und Pecannusskerne, Zimt) in einer Schüssel vermischen.
  3. Das Kokosöl erwärmen und mit dem Ahornsirup vermengen.
  4. Das Kokos-Ahorn-Gemisch zu den trockenen Zutaten geben und alles lange vermischen bis Streusel entstehen.
  5. Die gefrorenen Beeren in eine Auflaufform geben und mit den Streuseln bedecken.
  6. Bei 200 Grad für ca. 30 Minuten backen. Der Crumble ist fertig, wenn die Streusel leicht goldbraun werden.