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Den Backofen auf 190 Grad vorheizen.
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Die Waldfrüchte mit dem Zucker mischen und in eine Auflaufform geben.
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Das Mehl, Backpulver, Haferflocken und das Salz in einer Schüssel vermischen.
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Die kalte Butter in kleine Würfel schneiden zu der Mehlmischung geben und mit den Händen verkneten.
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Die Milch und den Honig dazu geben und weiter kneten.
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Jetzt den Frischkäse dazugeben und kurz unterrühren.
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Aus dem Teig Kugeln formen und auf die Beeren setzen.
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Für 35 - 40 Minuten im Backofen backen, kurz abkühlen lassen und warm servieren. Ihr könnt es pur essen, mit Puderzucker, mit Eis oder Sahne.
