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cremiges Oatmeal

Cremiges Oatmeal mit karamellisierter Mango

Portionen 1 Portion
Autor sommermadame

Zutaten

  • 80 g Haferflocken Feinblatt
  • 400 ml Milch
  • 1 TL Zimt
  • 1 Prise Salz
  • 1 EL Honig
  • 1 EL Butter
  • 1/2 Mango
  • Honigpollen Optional

Anleitungen

  1. Die Mango vom Kern entfernen, schälen und in dünne Scheiben schneiden.

  2. Die Haferflocken mit der Milch, dem Zimt und der Prise Salz zum Kochen bringen. Danach für ca. 5 Minuten köcheln lassen und zum Abkühlen von der Herdplatte nehmen.

  3. Butter und den Honig in einer Pfanne erhitzen. Die Mangostückchen dazu geben und für 5 Minuten anbraten. Dabei immer wieder wenden.

  4. Das Oatmeal mit den Mangostückchen in eine Schüssel geben und eventuell mit Agavendicksaft nachsüßen und mit Honigpollen oder Nüssen garnieren.