Das Kokosöl und den Honig in einem Topf erwärmen und flüssig werden lassen.
Den Backofen auf 180 Grad vorheizen.
Die Haselnüsse, Cashewkerne und Mandeln grob hacken und mit der Kokos-Honig-Mischung in einer Schüssel gut vermischen.
Die Nüsse auf einem mit Backpapier belegtem Blech für 10 Minuten im Ofen rösten. Danach komplett abkühlen lassen.
Die Sonnenblumenkerne, Kokosraspeln, Kokos-Chips, Chiasamen, Kakao-Nibs und das Kakaopulver in einer Schüssel vermischen und die erkalteten gerösteten Nüsse dazu geben. Alles gut miteinander vermengen.