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Schokoladen-nuss-granola

Schokoladen-Nuss-Granola

Portionen 1000 g
Autor sommermadame

Zutaten

  • 200 g Haselnüsse
  • 150 g Sonnenblumenkerne
  • 150 g Cashewkerne
  • 50 g Kokosraspeln
  • 100 g Mandeln
  • 80 g Kokos-Chips
  • 200 g Kakao-Nibs
  • 2 EL Chiasamen
  • 5 EL hochwertiges Kakaopulver
  • 2 EL Honig
  • 2 EL Kokosöl

Anleitungen

  1. Das Kokosöl und den Honig in einem Topf erwärmen und flüssig werden lassen.

  2. Den Backofen auf 180 Grad vorheizen.

  3. Die Haselnüsse, Cashewkerne und Mandeln grob hacken und mit der Kokos-Honig-Mischung in einer Schüssel gut vermischen. 

  4. Die Nüsse auf einem mit Backpapier belegtem Blech für 10 Minuten im Ofen rösten. Danach komplett abkühlen lassen.

  5. Die Sonnenblumenkerne, Kokosraspeln, Kokos-Chips, Chiasamen, Kakao-Nibs und das Kakaopulver in einer Schüssel vermischen und die erkalteten gerösteten Nüsse dazu geben. Alles gut miteinander vermengen.