Die Butter mit dem Ahornsirup in einem Topf erwärmen und 5 Minuten auf kleiner Hitze köcheln lassen. Immer wieder umrühren, um ein Anbrennen zu verhindern. Danach ca. 15 Minuten abkühlen lassen.

Das Müsli mit dem Ahornbutter gut vermischen und auf den Boden einer Springform geben. Vorsichtig verteilen und gut andrücken. Den Müsliboden für ca. 1 Stunde im Kühlschrank erkalten lassen. Das könnt ihr aber gerne auch schon über Nacht kalt stellen.

Den Ricotta mit dem Magerquark und dem Puderzucker gut verrühren.

Die Beeren waschen, abtrocknen und eventuell klein schneiden.

Auf den Müsliboden die Creme gleichmäßig verstreichen. Darüber die Beeren geben und den Müslikuchen mit den Minzblättern dekorieren.