Für den unteren Teig 130 g Butter mit 120 g Zucker und 2 Eier schaumig rühren.

300 g Mehl mit Backpulver mischen und zum angerührten Teig geben. Alles zu einem Teig rühren und auf ein mit Backpapier belegtes Blech streichen.

Den Ofen auf 175 Grad vorheizen.

Die Aprikosenmarmelade auf den Teig gleichmäßig verteilen.

200 g Butter, 200 g Zucker und Vanillezucker in einem Topf erhitzen bis der Zucker sich gelöst hat. Die Nüsse und die Sahne dazu geben und zu einer Masse verrühren.

Die Nussmasse auf die Marmeladenschicht geben und bei 175 Grad für 25 Minuten backen.

Das Blech nach dem Backen für 5 Minuten abkühlen lassen, zunächst in Rechtecke und dann in Dreiecke schneiden. 

Die Kuvertüre in einem Wasserbad erwärmen und die Ecken der abgekühlten Nussecken darin eintauchen.