So liebe ich mein Porridge (HAferbrei) am Morgen

Am Morgen eine warme Porridge Mahlzeit bewirkt manchmal Wunder. Ein köstlicher, ruhiger und entspannter Tagesstart. Das hört sich doch toll an, oder? Ein Porridge ist eigentlich nichts anderes als ein Haferbrei. Traditionell wird dieser mit Wasser zubereitet. Für mich ist diese Variante ein bisschen zu lasch und wässrig, deswegen ergänze ich die Flüssigkeit mit Milch. Damit wird das Porridge cremiger und leckerer. Ich runde das Rezept mit Kokosflocken und Banane ab. Ihr werdet es lieben. Ein gesunder Start in den Tag und die Haferflocken geben die benötigten Ballaststoffe und die Energie für die kommenden Stunden. Das Porridge muss auch nicht lange kochen, 5 Minuten auf dem Herd und es ist schon verzehrfertig. Ein gutes, leckeres und schnelles Frühstück. 

Zutaten für 2 Portionen oder eine große Portion:

• 300 ml Milch
• 300 ml Wasser
• 100 g Haferflocken (Feinblatt)
• 2 EL Honig
• 2 EL Kokosraspeln
• 1 Banane
• Optional: Obst (z. B. Mango und Himbeeren)

Zubereitung:

1. Die Milch, das Wasser, den Honig und die Haferflocken in einen Topf geben und zum Kochen bringen.
2. Ungefähr 5 Minuten bei geringe Hitze köcheln lassen.
3. In der Zwischenzeit eine Banane zermatschen bis ein Bananenmus entsteht. 
4. Den Topf von der Kochstelle nehmen, die Banane und die Kokosraspeln einrühren und kurz abkühlen lassen.
5. Optional mit Obst anrichten.

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Porridge

Autor www.sommermadame.com

Zutaten

für 2 Portionen

• 00 ml Milch
• 300 ml Wasser
• 100 g Haferflocken Feinblatt
• 2 EL Honig
• 2 EL Kokosraspeln
• 1 Banane
• Optional: Obst z. B. Mango und Himbeeren

Anleitungen

1. Die Milch, das Wasser, den Honig und die Haferflocken in einen Topf geben und zum Kochen bringen.
2. Ungefähr 5 Minuten bei geringe Hitze köcheln lassen.
3. In der Zwischenzeit eine Banane zermatschen bis ein Bananenmus entsteht.
4. Den Topf von der Kochstelle nehmen, die Banane und die Kokosraspeln einrühren und kurz abkühlen lassen.
5. Optional mit Obst anrichten.