Eine weitere gesunde Frühstücksvariante

Ich habe vor ein paar Wochen schon ein Quinoa-Frühstücksrezept online gestellt. Dieses Rezept ist leicht abgewandelt. Ich esse es gerade sehr gerne, deswegen möchte ich es euch hier vorstellen. Quinoa ist so gesund und lecker, dass ich es öfter in unseren Ernährungsplan integrieren muss. Vielleicht probiert ihr es auch einfach mal aus. Das Frühstücksrezept ist sehr einfach und mal etwas anderes.  

Zutaten für eine große Portion Quinoaquark:

• 100 g Quinoa (Ich habe normales und 3erlei Quinoa gemischt)
• 200 ml Mandelmilch (oder eine andere Milch)
• 200 ml Wasser
• 1 TL Zimt
• 2 – 3 EL Honig
• Prise Salz
• 250 g Magerquark
• Obst (Himbeeren und Blaubeeren)
• Pistazien zum Garnieren

Zubereitung:

1. Die Milch, Wasser,  Zimt,  Honig und das Salz zum Kochen bringen.
2. Quinoa in einem Sieb waschen, abtropfen lassen und zur Milch hinzufügen. 
3. Das Ganze für ca. 25 Minuten köcheln lassen und gelegentlich umrühren.
4. Zum Abkühlen den Topf von der Herdplatte nehmen und ca. 15 Minuten abkühlen lassen.
5. Jetzt den Magerquark unterheben und gut verrühren.
6. Den Quinoaquark mit Obst und Pistazien garnieren.

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Quinoaquark

Autor www.sommermadame.com

Zutaten

• 100 g Quinoa Ich habe normales und 3erlei Quinoa gemischt
• 200 ml Mandelmilch
• 200 ml Wasser
• 1 TL Zimt
• 2 - 3 EL Honig
• Prise Salz
• 250 g Magerquark
• Obst Himbeeren und Blaubeeren
• Pistazien zum Garnieren

Anleitungen

1. Die Milch, Wasser, Zimt, Honig und das Salz zum Kochen bringen.
2. Quinoa in einem Sieb waschen, abtropfen lassen und zur Milch hinzufügen.
3. Das Ganze für ca. 25 Minuten köcheln lassen und gelegentlich umrühren.
4. Zum Abkühlen den Topf von der Herdplatte nehmen und ca. 15 Minuten abkühlen lassen.
5. Jetzt den Magerquark unterheben und gut verrühren.
6. Den Quinoaquark mit Obst und Pistazien garnieren.