Mein Bircher Müsli – Milchig, Nussig, Fruchtig

Das Bircher Müsli  wurde Anfang des 20. Jahrhunderts vom Schweizer Arzt „Maximilian Oskar Bircher-Benner“, ursprünglich als Abendessen entwickelt. Es gibt mittlerweile unzählige Variationen. Hier stelle ich euch meine Zubereitungsart vor. Ich mache oft auch etwas größere Mengen, es  hält sich nämlich etwa 3 – 4 Tage im Kühlschrank.

Zutaten:

• 2 EL Hafer- und Dinkelflocken (Feinblatt) (Es geht aber auch nur mit Haferflocken)
• 2 gehäufte EL Magerquark
• 1 kl Becher Joghurt
• 1  Apfel 
• 1 EL geschrotete Leinsamen
• 1 EL gehackte Walnüsse
• 1 EL Agavendicksaft

Zubereitung:

1. Die Hafer- oder/und Dinkelflocken mit dem Magerquark und dem Joghurt vermengen und für ca. 15 Minuten quellen lassen.
2. In der Zwischenzeit den Apfel waschen und mit der Schale raspeln. 
3. Die Apfelraspeln und  alle restlichen Zutaten zu der Haferquarkmischung geben und alles gut verrühren.
4. Ich habe noch Erdbeeren und getrocknete Blüten dazu gegeben.

Weitere Bilder: Bircher Müsli

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Bircher Müsli

Autor www.sommermadame.com

Zutaten

Zutaten

• 2 EL Hafer- und Dinkelflocken Feinblatt, Es geht aber auch nur mit Haferflocken
• 2 gehäufte EL Magerquark
• 1 kl Becher Joghurt
• 1 Apfel
• 1 EL geschrotete Leinsamen
• 1 EL gehackte Walnüsse
• 1 EL Agavendicksaft

Anleitungen

Zubereitung

1. Die Hafer- oder/und Dinkelflocken mit dem Magerquark und dem Joghurt vermengen und für ca. 15 Minuten quellen lassen.
2. In der Zwischenzeit den Apfel waschen und mit der Schale raspeln.
3. Die Apfelraspeln und alle restlichen Zutaten zu der Haferquarkmischung geben und alles gut verrühren.
4. Ich habe noch Erdbeeren und getrocknete Blüten dazu gegeben.