süße fruchtige und cremige Burger

Heute zeige ich euch eine besondere Frühstücksidee. Die Miniburger-Brötchen habe ich aus einem fertigen Sonntagsbrötchen-Teig aus der Kühltheke gebacken. Weil es manchmal am Morgen schneller gehen muss. Natürlich könnt ihr den Teig auch selber zubereiten. Ich beginne mit einer Schicht knackiger dünner Schokolade, darauf folgt eine Creme aus griechischem Joghurt mit Honig. Diesen könnt ihr so kaufen oder einen cremigen Naturjoghurt mit Honig verrühren. Noch fester wird die Creme wenn ihr anstatt Joghurt, Quark verwendet. Zum Schluss kommt noch ein großes Stück Obst. Ich habe Kaki, Mango und Himbeeren verwendet. Im Sommer schmecken bestimmt auch Erdbeeren sehr gut dazu. Ihr könnt also beim Schichten der Frühstücks-Burger ganz kreativ sein. 

Zutaten für 12 Frühstücks-Burger:

• 1 Pck. Sonntagsbrötchen-Teig aus dem Kühlregal (für 6 Brötchen)
• 1 Kaki
• 1/2 Mango
• ein paar Himbeeren
• 1 Ei
• 220 g griechischer Joghurt mit Honig
• 12 Schokostangen
• 12 dünne Schokoplättchen (alternativ geht es auch mit einer Schokocreme)
• eventuell Puderzucker zum Bestreuen

Zubereitung:

1. Den Ofen auf 200 Grad vorheizen.
2. Die 6 runden Teigportionen aus der Packung nehmen. Diese werden jeweils längs halbiert, sodass 2 Teigkreise entstehen. Diese neuen Teigkreise werden noch einmal längs halbiert. Aus einem Teigkreis bekommt man so 4 dünne Teigkreise. Diese werden auf ein mit Backpapier belegtes Blech gesetzt.
3. Das Eigelb mit 2 EL Wasser verquirlen und auf die Teiglinge streichen.
4. Die Burgerbrötchen für 10 Minuten bei 200 Grad backen und anschließend abkühlen lassen.
5. Während dessen das Obst waschen, schälen und eventuell in Scheiben schneiden.
6. Den griechischen Joghurt in einen Spritzbeutel füllen.
7. Nun müsst ihr in die die Burgerbrötchen, in die Schokoladenplättchen und eventuell in das Obst mit einem spitzen Messer in die Mitte ein Loch schneiden.
8. Jetzt geht es ans Burger „bauen“. Ich habe auf ein Brötchen ein Schokoplättchen gelegt, darauf den griechischen Joghurt gespritzt. Auf die Schokostange den Burgerdeckel und das Obst gesteckt und vorsichtig mit dem unteren Teil verbunden.
9. Zum Schluss könnt ihr die fertigen Frühstücks-Burger mit Puderzucker bestreuen.

WEITERE BILDER: Frühstücks-burger

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Frühstücks-Burger

Autor sommermadame

Zutaten

• 1 Pck. Sonntagsbrötchen-Teig aus dem Kühlregal für 6 Brötchen
• 1 Kaki
• 1/2 Mango
• 12 Himbeeren
• 1 Ei
• 220 g griechischer Joghurt mit Honig
• 12 Schokoladentangen
• 12 dünne Schokoladenplättchen Alternativ eine Schokocreme
• Puderzucker Optional

Anleitungen

1. Den Ofen auf 200 Grad vorheizen.

2. Die 6 runden Teigportionen aus der Packung nehmen. Diese werden jeweils längs halbiert, sodass 2 Teigkreise entstehen. Diese neuen Teigkreise werden noch einmal längs halbiert. Aus einem Teigkreis bekommt man so 4 dünne Teigkreise. Diese werden auf ein mit Backpapier belegtes Blech gesetzt.

3. Das Eigelb mit 2 EL Wasser verquirlen und auf die Teiglinge streichen.

4. Die Burgerbrötchen für 10 Minuten bei 200 Grad backen und anschließend abkühlen lassen.

5. Während dessen das Obst waschen, schälen und eventuell in Scheiben schneiden.

6. Den griechischen Joghurt in einen Spritzbeutel füllen.

7. Nun müsst ihr in die Burgerbrötchen, die Schokoladenplättchen und eventuell in das Obst mit einem spitzen Messer in die Mitte ein Loch schneiden.

8. Jetzt geht es ans Burger "bauen". Ich habe auf ein Brötchen ein Schokoplättchen gelegt, darauf den griechischen Joghurt gespritzt. Auf die Schokostange den Burgerdeckel und das Obst gesteckt und vorsichtig mit dem unteren Teil verbunden.

9. Zum Schluss könnt ihr die fertigen Frühstücks-Burger mit Puderzucker bestreuen.