Raffaello-HImbeer-Nachspeise; Einfach und SChnell

Ich habe heute für euch eine Ruck-Zuck-Nachspeise dabei. Diese ist schnell und einfach zubereitet. Vielleicht bekommt ihr mal spontan Besuch oder ihr werdet eingeladen oder ihr habt einfach Lust auf eine Nachspeise nach dem Essen. Dann müsst ihr nur schnell zwei Packungen Raffaellos kaufen und wenige weitere Zutaten und schon kann es los gehen. Wer Raffaellos gerne isst, wird auch diese Nachspeise lieben. Ich nenne sie die Raffaello-Nachspeise und diese kommt immer sehr gut an bei meinen Gästen. Am längsten dauert es die Raffaellos aus den Verpackungen zu holen. Ihr müsst nur noch die Sahne schlagen alles miteinander vermengen und in eine Auflaufform oder in Gläser füllen. 

Zutaten Kokos-Himbeer-Nachspeise (1 Auflaufform oder 6 Gläser:

• 500 g Magerquark
• 400 ml Sahne
• 2 Pck. Vanillezucker
• 2 Pck. (je 200 g ) Raffaello
• 600 g TK Himbeeren 
• optional: frische Himbeeren, Pistazien oder Kokosraspeln zum Garnieren

Zubereitung:

1. Die Raffaellos aus den Verpackungen nehmen und mit einer Gabel zerdrücken.
2. Die Sahne steif schlagen und gemeinsam mit den zerdrückten Raffaellos, dem Magerquark und dem Vanillezucker vermischen.
3. 1/2 der Masse in eine Auflaufform oder in kleine Gläser füllen, 3/4 der Himbeeren darauf verteilen, darauf den Rest der Quarkmasse darauf geben und zum Schluss die restlichen Himbeeren schön verteilen.
4. Eventuell noch mit Kokosraspeln oder Pistazien garnieren und im Kühlschrank für mind. 4 Stunden ziehen lassen.

Weitere Bilder: Kokos-Himbeer-Nachspeise

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Schnelle Kokos-Himbeer-Nachspeise

Autor www.sommermadame.com

Zutaten

für eine Auflaufform oder 6 Gläser

• 500 g Magerquark
• 400 ml Sahne
• 2 Pck. Vanillezucker
• 2 Pck Raffaello je 200 g
• 600 g TK Himbeeren
• optional: frische Himbeeren Pistazien oder Kokosraspeln zum Garnieren

Anleitungen

1. Die Raffaellos aus den Verpackungen nehmen und mit einer Gabel zerdrücken.
2. Die Sahne steif schlagen und gemeinsam mit den zerdrückten Raffaellos, dem Magerquark und dem Vanillezucker vermischen.
3. 1/2 der Masse in eine Auflaufform oder in kleine Gläser füllen, 3/4 der Himbeeren darauf verteilen, darauf den Rest der Quarkmasse darauf geben und zum Schluss die restlichen Himbeeren schön verteilen.
4. Eventuell noch mit Kokosraspeln oder Pistazien garnieren und im Kühlschrank für mind. 4 Stunden ziehen lassen.